En hydroponie, les racines baignent dans une solution. Deux chiffres reviennent sans cesse : le pH (acidité) et l’EC (conductivité électrique, proxy de la concentration en sels nutritifs). Les comprendre, c’est arrêter de soigner au hasard.
Le pH : l’accès aux nutriments
Même avec une solution « parfaite » sur le papier, un pH hors plage bloque l’absorption de certains éléments. Pour beaucoup de légumes-feuilles en système simple, on vise souvent une zone autour de 5,5 – 6,5 (à affiner selon culture et engrais).
L’EC : la force de la soupe
Une EC trop basse : la plante manque de ressources. Trop haute : stress osmotique, brûlures, croissance freinée. Les jeunes plants préfèrent souvent une solution plus douce ; on monte progressivement en moniteur les réactions (couleur, vigueur, racines).
Routine minimale
- Calibrer les sondes (surtout le pH) selon les consignes du fabricant.
- Mesurer avant d’ajuster — pas l’inverse.
- Corriger par petites touches, remélanger, re-mesurer.
- Changer la solution périodiquement plutôt que de « patcher » indéfiniment.
pH et EC ne remplacent pas l’observation, mais ils la rendent actionnable. Comme en IT : on ne debug pas sans métriques.